肉団子の甘酢あんかけレシピ＋動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは

前回、肉団子作ったのでそれを使って、肉団子の甘酢あんかけを
作ってみました。

肉団子の甘酢あんかけの動画を参考にしてみて下さい




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豚ひき肉の肉団子の作り方＋動画

豚ひき肉の肉団子の作り方動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは肉団子です。

肉団子の動画を見てください。




安くてとても美味しいので家庭で作ってみて下さい。



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秋鮭のムニエルの動画

今日の料理は
秋鮭のムニエル


こちらのメニューも、超―簡単！！

秋鮭のムニエルの動画







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餃子（ギョーザ）レシピ＋動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは

餃子（ギョーザ）の巻き方です



餃子（ギョーザ）です。
餃子（ギョーザ）は宇都宮が有名ですよね
でも、そこに負けないくらのレシピです。



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鯛（タイ）のかぶと揚げの作り方＋動画

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今日は鯛（タイ）のかぶと揚げの作り方＋動画を紹介しますね。


私が作った動画です。
よかったら参考にして下さい。






鯛（タイ）のかぶと揚げの作り方はこちら
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ぶなしめじの大根おろし＋動画

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さっぱりヘルシー料理を紹介します。

簡単・うまい・ヘルシーの３拍子そろっていますので
ぜひ作ってみて下さい。






ぶなしめじの大根おろしの作り方はこちら
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ベーコンと卵とほうれん草の炒めレシピ ＋動画

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超―簡単スピードレシピ
ベーコンと卵とほうれん草の炒め
ベーコンと卵とほうれん草の炒め動画





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麻婆豆腐レシピ マーボートウフの作り方動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは麻婆豆腐（マーボートウフ）です。






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豚肉と卵ときくらげの炒めもの＋動画

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おはようございます。


今日は、豚肉と卵ときくらげの炒めもの
（ムシュウロウ）の作り方を紹介したいます。








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五目チャーハンレシピ＋動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは

五目チャーハンです。


五目チャーハンの動画




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酢豚のレシピ＋動画

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豚肉と茄子辛子味噌炒めレシピ＋動画

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豚肉と茄子辛子味噌炒めレシピ＋動画



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天津飯 レシピ 作り方 ＋ 動画

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今日は天津飯 レシピを紹介しますね。

口の中に入れると、とろけるような食感を目指して
おいし天津飯をつくりましょう。

私が天津飯を作った動画です。
よかったら参考にして下さい。






天津飯 レシピはこちら
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豚肉のれいしゃぶレシピ＋動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは豚肉のれいしゃぶです。

豚肉のれいしゃぶの動画




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卵としめじの炒めの動画＋レシピ

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今日のへルシー 中華料理 レシピは卵としめじの炒めです。

卵としめじの炒めの動画



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バンバンジー（鶏のさばき方）

バンバンジー（鶏のさばき方）を
今日は簡単に動画を作ってみました




ぜひ参考にして下さい。



大きい鍋に、水をたくさん入れ沸騰させます。

沸騰したら、丸鳥を４５〜５０分煮ます。

それから、水に浸します。




鶏肉をさばいたものダシの中にいれます。

ダシは

しょうが、ねぎ、さんしょうの実
塩、こしょう、うまみ調味料、スープ（鶏を煮ったものでOK）
ごま油を入れて作ります。

イメージは薄めの卵スープを作るような感じです。

それを、冷まして、さばいた鶏肉を入れておきます。




バンバンジーの材料

・ 丸鶏　一羽

・ きゅうり　

・オレンジ

・ねぎ

・ バンバンジーのソース

・

スープ　　（丸鶏を茹でたもの）

塩

こしょう

しょうが

ねぎ

ごま油

さんしょう


バンバンジーの作り方


１・丸鶏を茹でられる鍋を用意します。
そこに、お湯をたっぷりいれます。

２・沸騰したら、そこに丸鶏を入れます。

３・にんにく・しょうが・ねぎをつぶして入れてあげる。
　　（ねぎは青いところでいいです）。
　　　茹でる時間は、40分〜50分くらいです。

４・茹でた丸鶏を水で冷やします。

５・そのさいに、茹でた水をスープとして使います。
　塩・こしょう・さんしょうで味付けします。
　　そして、冷まします。

６・冷えた鶏肉をさばきます。

７・５のスープを一度、ザルでこします。
　　次に、6の鶏肉を容器に入れ、
ザルでこした、スープを入れてあげます。

８・オレンジを縦に半分にします。それを、横にします。
　薄く切っていきます。

９・きゅうりを千切りにします。

１０・お皿に、8のオレンジを順番に円になるように
　　　盛り付けしていきます。

１１・その上に、きゅうりをのせます。

１２・丸鶏を包丁で細かくカットします。

１３・盛り付けたきゅうりの上に、１２の丸鶏をのせます。

・ １４・バンバンジーのソース
をかけ、最後にみじん切りのねぎをかければ完成です。


ワンポイントアドバイス


・ 家庭では、丸鶏を使えないと思いますので
代わりのものとして、鶏もも肉（2羽）で作ってみましょう。

茹でる時間は、１２〜15分くらいです。
あとは、丸鶏と同じように作ればＯＫです。



料理研究家も絶賛　おすすめレシピ
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レバーの中華風炒め動画＋レシピ

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今日のへルシー 中華料理 レシピは

レバーの中華風炒めです。

作り方はこちら
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エビチリ丼レシピ＋動画で作り方を学んで下さい＾＾

エビチリ丼







エビチリ丼のレシピはこちら



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しゅうまい（シュウマイ）の巻き方動画

シュウマイレシピ


シュウマイレシピ・・

店の分量で紹介するとすごい量になるので

後日、シュウマイレシピのレシピは
紹介しますね＞＜

ごめんなさい

今回は

シュウマイの巻き方について
動画を作りましたので見てください

春巻きの巻き方動画

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今日のへルシー 中華料理 レシピは

手釣りの春巻きです。

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