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肉団子の甘酢あんかけレシピ+動画


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中華料理 肉団子の甘酢あんかけ ヘルシーレシピ

今日のへルシー 中華料理 レシピ

前回、肉団子作ったのでそれを使って、肉団子の甘酢あんかけを
作ってみました。

肉団子の甘酢あんかけの動画を参考にしてみて下さい




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豚ひき肉の肉団子の作り方+動画

豚ひき肉の肉団子の作り方動画

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中華料理 肉団子 ヘルシーレシピ

今日のへルシー 中華料理 レシピは肉団子です。

肉団子の動画を見てください。




安くてとても美味しいので家庭で作ってみて下さい。



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餃子(ギョーザ)レシピ+動画

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中華料理 簡単 餃子(ギョーザ) ヘルシーレシピ

今日のへルシー 中華料理 レシピ

餃子(ギョーザ)の巻き方です



餃子(ギョーザ)です。
餃子(ギョーザ)は宇都宮が有名ですよね
でも、そこに負けないくらのレシピです。



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鯛(タイ)のかぶと揚げの作り方+動画

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中華料理 鯛(タイ)のかぶと揚げレシピ



今日は鯛(タイ)のかぶと揚げの作り方+動画を紹介しますね。


私が作った動画です。
よかったら参考にして下さい。






鯛(タイ)のかぶと揚げの作り方はこちら
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ぶなしめじの大根おろし+動画

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さっぱりヘルシー料理を紹介します。

簡単・うまい・ヘルシーの3拍子そろっていますので
ぜひ作ってみて下さい。

中華料理 キノコの大根おろし ヘルシーレシピ




ぶなしめじの大根おろしの作り方はこちら
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ベーコンと卵とほうれん草の炒めレシピ +動画

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ダイエット ベーコンとほうれん草の炒め
超―簡単スピードレシピ
ベーコンと卵とほうれん草の炒め
ベーコンと卵とほうれん草の炒め動画





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豚肉と卵ときくらげの炒めもの+動画

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おはようございます。


今日は、豚肉と卵ときくらげの炒めもの
(ムシュウロウ)の作り方を紹介したいます。

豚肉と卵のきくらげ炒め






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五目チャーハンレシピ+動画

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中華料理 チャーハン ヘルシーレシピ

今日のへルシー 中華料理 レシピ

五目チャーハンです。


五目チャーハンの動画




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天津飯 レシピ 作り方 + 動画

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天津飯 作り方 レシピ

今日は天津飯 レシピを紹介しますね。

口の中に入れると、とろけるような食感を目指して
おいし天津飯をつくりましょう。

私が天津飯を作った動画です。
よかったら参考にして下さい。






天津飯 レシピはこちら
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豚肉のれいしゃぶレシピ+動画

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中華料理豚肉のれいしゃぶ動画 ヘルシーレシピ


今日のへルシー 中華料理 レシピは豚肉のれいしゃぶです。

豚肉のれいしゃぶの動画




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卵としめじの炒めの動画+レシピ

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中華料理 卵としめじの炒め ヘルシーレシピ


今日のへルシー 中華料理 レシピは卵としめじの炒めです。

卵としめじの炒めの動画



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バンバンジー(鶏のさばき方)

バンバンジー(鶏のさばき方)を
今日は簡単に動画を作ってみました




ぜひ参考にして下さい。



大きい鍋に、水をたくさん入れ沸騰させます。

沸騰したら、丸鳥を45〜50分煮ます。

それから、水に浸します。




鶏肉をさばいたものダシの中にいれます。

ダシは

しょうが、ねぎ、さんしょうの実
塩、こしょう、うまみ調味料、スープ(鶏を煮ったものでOK)
ごま油を入れて作ります。

イメージは薄めの卵スープを作るような感じです。

それを、冷まして、さばいた鶏肉を入れておきます。

中華料理 バンバンー ヘルシーレシピ


バンバンジーの材料

・ 丸鶏 一羽

・ きゅうり 

・オレンジ

・ねぎ

バンバンジーのソース



スープ  (丸鶏を茹でたもの)



こしょう

しょうが

ねぎ

ごま油

さんしょう


バンバンジーの作り方


1・丸鶏を茹でられる鍋を用意します。
そこに、お湯をたっぷりいれます。

2・沸騰したら、そこに丸鶏を入れます。

3・にんにく・しょうが・ねぎをつぶして入れてあげる。
  (ねぎは青いところでいいです)。
   茹でる時間は、40分〜50分くらいです。

4・茹でた丸鶏を水で冷やします。

5・そのさいに、茹でた水をスープとして使います。
 塩・こしょう・さんしょうで味付けします。
  そして、冷まします。

6・冷えた鶏肉をさばきます。

7・5のスープを一度、ザルでこします。
  次に、6の鶏肉を容器に入れ、
ザルでこした、スープを入れてあげます。

8・オレンジを縦に半分にします。それを、横にします。
 薄く切っていきます。

9・きゅうりを千切りにします。

10・お皿に、8のオレンジを順番に円になるように
   盛り付けしていきます。

11・その上に、きゅうりをのせます。

12・丸鶏を包丁で細かくカットします。

13・盛り付けたきゅうりの上に、12の丸鶏をのせます。

・ 14・バンバンジーのソース
をかけ、最後にみじん切りのねぎをかければ完成です。


ワンポイントアドバイス


・ 家庭では、丸鶏を使えないと思いますので
代わりのものとして、鶏もも肉(2羽)で作ってみましょう。

茹でる時間は、12〜15分くらいです。
あとは、丸鶏と同じように作ればOKです。



料理研究家も絶賛 おすすめレシピ
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しゅうまい(シュウマイ)の巻き方動画

シュウマイレシピ


シュウマイレシピ・・

店の分量で紹介するとすごい量になるので

後日、シュウマイレシピのレシピは
紹介しますね><

ごめんなさい

今回は

シュウマイの巻き方について
動画を作りましたので見てください

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春巻きの巻き方動画




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中華料理 春巻き ヘルシーレシピ

今日のへルシー 中華料理 レシピ

手釣りの春巻きです。

作り方はこちら
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